Главная     Статьи    Контакты

Салат из кильки с ветчиной

Салат из кильки с ветчиной

Ингредиенты:

для блюда на 5 порций

  • кильки пряного посола – 10 шт.
  • средние картофелины – 4 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • средние морковки – 2 шт.
  • ветчина – 250 г
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • консервированный зеленый горошек – 4 ст. ложки
  • небольшое кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
  • майонез - по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Кильки разделайте на филе, обсушите бумажной салфеткой. Картофель и морковь вымойте, очистите, отварите до готовности в подсоленной воде (около 25 минут), охладите.

Салат из кильки с ветчиной

Ветчину нарежьте крупными кубиками, маринованные огурцы, картофель и морковь – мелкими. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, половинку яйца отложите для украшения, оставшиеся мелко нарубите.

Салат из кильки с ветчиной

Выложите нарезанные продукты в салатник, добавить зеленый горошек. Половину килек мелко нарежьте, добавьте в салат. Посолите, поперчите и заправьте майонезом по вкусу, осторожно перемешайте.

Салат из кильки с ветчиной

Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками. Половинку яйца нарежьте дольками. Салат сформируйте в виде горки. Украсьте дольками яблок и яйца, а также оставшимся филе кильки.

Вместо ветчины можно использовать любые мясные изделия на ваш вкус – грудинку, вареную или варено-копченую колбасу, окорок.

Время приготовления - 60 мин

Калорийность по "московской" диете - 15 баллов

Сложность приготовления по 10-бальной шкале - 3 балла

Улыбнись

Улыбнись


-------------------------------------