Главная     Статьи    Контакты

Зелень

  • Зелень укропа и петрушки дольше сохранит свежесть, если поместить ее в стеклянную банку с небольшим количеством воды и закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
  • Салатные листья лучше рвать руками, а не резать ножом – так они дольше остаются хрустящими, не теряя сок.
  • Свежая зелень обладает более мягким и нежным ароматом, чем сушеная. Но для выпечки лучше использовать сушеные травы, которых для этого потребуется меньше, чем свежей зелени.

-------------------------------------